3) Bicarbonato de sodio
Otro aliado importante para la eliminación de pesticidas es el bicarbonato, con el que eliminamos los residuos de suciedad: una crema de de bicarbonato es especialmente útil para las peras, los pimientos, las berenjenas y las manzanas. Esta puede ser preparada mediante la mezcla de 1 cucharadita de agua con 1 cucharada de bicarbonato de sodio: el compuesto que se obtiene se tiene que frotar con un cepillo en los alimentos. En cambio, las frutas pequeñas como las uvas, moras o fresas deben ser colocadas en un recipiente lleno con un litro de agua y una cucharada de bicarbonato de sodio, y dejadas en remojo durante quince minutos.
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