1) Ollas y tablas de cortar
Además de las esponjas que se utilizan en la cocina, se recomienda comprobar siempre las condiciones de las sartenes y de las tablas de cortar. Estas últimas, a menudo hechas de madera, se utilizan para mucho tiempo, por lo tanto, es bueno lavarlas y secarlas con gran cuidado para evitar que las bacterias persistan en las fisuras de los cortes. Las ollas de teflón, especialmente, tienden a desgastarse con mucha facilidad y ser poco saludables. Por lo tanto, cuando se formen los primeros signos de desgaste, es mejor sustituirlas por otras nuevas.
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