8) El cilantro
Si pones el tallo del cilantro en un vaso de agua, pronto verás algunas plantitas nuevas en desarrollo. Tan pronto como sean más largas, tendrás que replantarlas en un jarrón con tierra y dejarlas en una habitación bien iluminada. Las nuevas plantas aparecerán en unos pocos meses. El cilantro, con su aroma delicado, se puede agregar en muchas preparaciones gastronómicas sin cubrir el sabor de los platos. Esta especia se presta muy bien para aromatizar sopas y cremas, legumbres, carne, pescado y verduras, especialmente repollo y chucrut. Las semillas enteras se usan en la preparación de encurtidos y salmueras, mientras que el brote es perfecto para aromatizar carnes, pescados y salchichas.
